La carte

Découvrez la carte de notre boutique uniquement à Biguglia.

Chaque jour, un plat du jour !

télécharger la carte

Cette carte concerne également les livraisons.

Entrées

Mille-feuilles brocciu

11 €
Légumes et baguettine façon nustrale

Loup et gambas

14 €
Tempura, ceviche et salade wakame

Beignets de fromage frais

7 € / 13 €
En portion : petite / grande

Salade Repas

Salade césar

14 €
Laitue romaine, volaille marinée, croûtons, copeaux de parmesan et sauce césar

Salade de chèvre

13 €
Croûtons de chèvre chaud, bonbon de raisin miel et crudités

Salade de légumes

12 €
Légumes antipasti, condiments et œuf poché

Entrées

Mille-feuilles brocciu

11 €
Légumes et baguettine façon nustrale

Loup et gambas

14 €
Tempura, ceviche et salade wakame

Beignets de fromage frais

7 € / 13 €
En portion : petite / grande

Salade Repas

Salade césar

14 €
Laitue romaine, volaille marinée, croûtons, copeaux de parmesan et sauce césar

Salade de chèvre

13 €
Croûtons de chèvre chaud, bonbon de raisin miel et crudités

Salade de légumes

12 €
Légumes antipasti, condiments et œuf poché

Plats Chauds

Côté Terre

Souris d'agneau confite

16 €
Jus façon stretta, polenta moelleuse

Faux-filet grillé

18 €
Salade de haricots et frites maison

Tartare de bœuf au couteau

16 €
Condiments et frites maison

Dos de volaille fermière rôti

14 €
Purée de pommes de terre au beurre

Piccata de veau panée

13 €
Garniture au choix

Côté Mer

Ombrine en papillote

18 €
Arancini d'araignée et légumes de saison

Thon pané au sésame

16 €
Croustillant de charlotte, sauce vierge, chips d'ail

Soupe de poisson de nos côtes

14 €
Rouille, croûtons et fromages

Sole meunière

20 €
Garniture au choix

Côté Terre

Souris d'agneau confite

16 €
Jus façon stretta, polenta moelleuse

Faux-filet grillé

18 €
Salade de haricots et frites maison

Tartare de bœuf au couteau

16 €
Condiments et frites maison

Dos de volaille fermière rôti

14 €
Purée de pommes de terre au beurre

Piccata de veau panée

13 €
Garniture au choix

Côté Mer

Ombrine en papillote

18 €
Arancini d'araignée et légumes de saison

Thon pané au sésame

16 €
Croustillant de charlotte, sauce vierge, chips d'ail

Soupe de poisson de nos côtes

14 €
Rouille, croûtons et fromages

Sole meunière

20 €
Garniture au choix

Garnitures

Modifiez sans frais supplémentaires votre garniture parmi les choix suivants

Purée de pommes de terre au beurre

Frites maison

Ratatouille façon niçoise

Gratin dauphinois tomme corse

Légumes verts

Riz et légumes

Nos Pâtes

Gambas

14 €
Linguini

Alle vongole

14 €
Linguini

Carbonara

12 €
Œuf pôché et chips de pancetta

Garnitures

Modifiez sans frais supplémentaires votre garniture parmi les choix suivants

Purée de pommes de terre au beurre

Frites maison

Ratatouille façon niçoise

Gratin dauphinois tomme corse

Légumes verts

Riz et légumes

Nos Pâtes

Gambas

14 €
Linguini

Alle vongole

14 €
Linguini

Carbonara

12 €
Œuf pôché et chips de pancetta

Desserts

Dessert du jour

Demandez nos desserts faits maison

Assiette de fromages

6.50 €
Servie sur plateau avec mesclun, noix et confitures

Boissons

Eau

2.50 € / 3 €
33 cL / 1 L

Jus de fruits Pago

3 €
Orange, Pomme, Abricot, A.C.E

Canette sodas

3 €
Coca, Liptonic, Ice Tea, Limonade

Pietra

4 €
Blonde et Ambrée

Muscat pétillant

4.50 € / 25 €
Au verre / bouteille

Montemagni

4 € / 18 €
Au verre / bouteille - Rouge, Blanc, Rosé

Terra bella

3 €
Au verre

E provè

22 € / 24 €
Bouteille - Blanc et Rouge

Villa maestracci

40 €
Bouteille - Rouge

Guillaume de pratavone

32 €
Bouteille - Blanc

Eau

2.50 € / 3 €
33 cL / 1 L

Jus de fruits Pago

3 €
Orange, Pomme, Abricot, A.C.E

Canette sodas

3 €
Coca, Liptonic, Ice Tea, Limonade

Pietra

4 €
Blonde et Ambrée

Muscat pétillant

4.50 € / 25 €
Au verre / bouteille

Montemagni

4 € / 18 €
Au verre / bouteille - Rouge, Blanc, Rosé

Terra bella

3 €
Au verre

E provè

22 € / 24 €
Bouteille - Blanc et Rouge

Villa maestracci

40 €
Bouteille - Rouge

Guillaume de pratavone

32 €
Bouteille - Blanc

L'ATELIER DU CHEF

Votre traiteur en Corse par excellence depuis 2009.

Des prestations sur-mesure et de qualité pour vous émerveiller mais aussi pour vous faire plaisir !
L’Atelier Du Chef vous accompagne lors de vos événements en Corse.
Toutes les occasions sont bonnes pour satisfaire vos papilles.

nous suivre

Facebook Instagram
Recommandé par Zankyou
Mentions légales

Copyright © 2020 L’Atelier du Chef. All rights reserved.